动科（农艺）系是宿州职业技术学院办学历史最悠久的系部，一直代表学院的办学特色，拥有一支教学与实践经验丰富、科研能力强、师德优秀的高素质教师队伍，90%以上的教师拥有硕士学位，博士3人。目前，本系有专兼职教师40人，其中教授6人，副教授15人，讲师7人；省级教学团队2个，省级教学名师7人，省模范教师1人，省级专业带头人4人，省级教学新秀5人，“双师”型教师32人。

       现开设动物医学、畜牧兽医、宠物医疗技术、食品智能加工技术、园林技术、园艺技术、现代农业技术等7个专业，现有在校生1537人。其中动物医学为国家级骨干专业，动物医学专业群为安徽省高水平专业群，园艺专业为省级特色专业。畜牧兽医和现代农业技术两个专业承担了安徽省基层农技推广人员定向培养（有编制）任务。