为全面落实校园食品安全主体责任，进一步提升餐饮服务质量，2025年2月24日，学院党委委员、副院长、食品安全总监李进步召开食堂工作专题会议。总务处相关负责同志及各食堂负责人参加会议。

李进步指出，食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康与校园和谐稳定。各食堂必须严格执行国家食品安全法律法规，加强食材采购、储存、加工、销售等各个环节的监管，确保食材来源可追、加工过程规范、售卖环境整洁。同时，要加强食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识和操作技能，定期开展食品安全自查与专项检查，及时发现并消除安全隐患。

李进步要求，要优化餐饮体验，惠及广大师生，针对师生普遍关注的餐饮服务质量与价格问题，各食堂要在保证食品安全的基础上提质降价，丰富菜品种类，优化营养搭配，满足学生多元化需求，保质保量供应免费汤及1元菜。同时要合理控制成本，通过优化采购渠道等措施，努力实现菜品价格的合理下调，让广大师生享受到更加实惠、优质的餐饮服务。

李进步强调，内部管理是保障食品安全与服务质量的基石，各食堂要建立健全内部管理制度，明确岗位职责，优化工作流程，提高工作效率。要加强人员考核与激励机制，激发员工工作积极性与责任心。同时，要加强与师生沟通，及时收集反馈意见，不断改进工作，确保各项措施得到有效落实。

总务处就食堂当下工作做出具体安排。（供稿：庞又萌 审稿：沈振东）