为保证食品安全，让学生吃的放心，学院饮食委员会组织学生直接参与食堂监管。10月30日邀请了物流专业的学生代表参加食堂开放日的活动。

下午4点，活动在食堂入口处开始。首先，由饮食委员会工作人员、总务处丁肖副处长介绍了活动的目的和流程。随后，在食堂经理的带领下，学生们开始了参观行程。此次参观深入到后厨，让同学们了解了食材的处理、菜品的准备以及食堂的卫生情况。

在参观过程中，食堂工作人员从原材料采购到食品安全管控措施等，都进行了详尽的介绍，并解答了学生们提出的各种问题。学生们对食堂的食品安全表示了认可，同时也提出了一些的意见和建议。