夏季是食品安全事件高发期,为有效防控食品安全风险隐患,杜绝食源性疾病的发生,5月30日,总务处召开校内各食堂负责人会议,对夏季食品安全工作进行强调部署。
会上,食品安全专管员王芳通报近一周学生反馈意见,饭菜里面发现钢丝球等异物问题,王芳要求各食堂要针对学生反馈问题,认真查找原因,采取对应管理措施,即时快速妥善处理学生反映问题。王芳强调,夏季是食品安全事件高发期,各食堂要强化规范安全操作,避免食品安全事故发生。王芳对如何灭蚊蝇、老鼠、蟑螂等,消除蚊蝇孳生地进行培训指导。
会上,总务处副处长丁肖指出,食品安全重中之重,各食堂要加强主体责任,提高站位,切实加强食品安全管理,针对学生反馈问题严格自查,妥善处理。加强监督巡查力度,规范操作,确保为师生提供卫生健康食品。
总务处处长王伟强调,针对问题,认真细致排查,有则改之无则加勉,总务处与服务校内企业建立亲清的关系,各食堂继续努力,为本学期工作交上圆满答卷。