总务处督查学院食堂、超市食品安全卫生工作

2021年4月26日下午，总务处处长王伟、食堂专职管理员王芳以及相关工作人员一行6人对学院3所食堂及2家超市进行食品安全卫生督查。

督查人员一行实地查看了食堂环境卫生及食堂各功能间，重点查看餐具消毒、食品留样、切配间、售卖间、疫情防控等各个环节流程。督查发现，经过持续强化管理培训，食堂食品安全管理工作规范有序，从业人员素质、服务质量明显提升。

督查人员通过现场查看、询问等形式，对各食堂近阶段工作给予充分肯定，并现场提出督查中发现的问题：一楼食堂地板有2处坏损，建议及时修复，消除安全隐患；一楼食材保鲜柜应增设防尘纱罩；食堂操作间应加强卫生管理，及时清除地面积水。

王伟处长一行还检查食堂超市及天猫校园店，对食堂超市商品摆放不整齐、明码标价不清晰责成其立即整改，建议定期检查食品有效期，杜绝超期食品，确保师生健康安全。