总务处召开食堂食品安全培训会议

为提升学院食堂食品安全管理水平，强化食堂从业人员食品安全意识，筑牢学校食品安全防线，确保广大师生的饮食安全，3月30日上午，在农陪一期视频监控中心，召开学院食堂食品安全卫生管理培训会议，食堂管理人员及全体食堂从业人员参加本次会议,会议由总务处副处长丁肖主持。

会上，食堂专职管理人员王芳通报宿州市市场监督管理局高新分局执法人员对我院春季开学食品安全督查意见及食堂整改进展情况，对环境卫生、清洗消毒、食品加工过程方面存在突出问题各食堂均已整改到位。为宣传推进制止餐饮浪费行为，王芳带领全体参会人员共同学习《宿州市制止餐饮浪费行为条例》。

会上，丁肖宣读学校食堂食品安全承诺书，并领学《安徽省2021年春季学期学期开学学校食品安全督查实施方案》。

丁肖强调，食堂从业人员必须严格执行操作规范，文明从业，不得转包分包，明确标识，毛菜净菜荤素科学放置，为师生提供安全卫生、质优、价格合理食品，提高师生满意度。