我院开展食堂安全卫生专项突击检查

今天上午11:30分，在学院总务处负责人刘洪亮处长带领下，学院纪检监察室工作人员、总务处食堂监管人员、卫生监督员、八名学生代表一行人，通过明察暗访的、现场交流等形式，对食堂进行安全卫生专项突击检查。

检查组成员分两组，一组现场查看，一组八名学生正常打饭并带到三楼汇合，并把一楼、二楼餐饮负责人召集到场，即时反馈检查所发现问题，比如食堂周边卫生较差，餐厅垃圾桶外不清洁；流动垃圾收集桶存放不合理等。刘处长强调：食品安全大于天，在任何时候食品卫生安全都是永远的基调。一定要把好采购、加工等各个环节，确保食品安全卫生。食堂从业人员一定要执行严格持证上岗制度，严格操作规程，做好食品留样以及索票索证登记工作。刘处长对食堂每天推出两种特价菜、免费汤的做法给予肯定，希望继续保持。现场询问八名学生是否吃得饱，吃得好，并请八名学生代表提出宝贵意见。